Як приготувати картопляний рулет з філе оселедця
Картопляний рулет - це блюдо, яке поєднало в собі простоту і пишність смаку. Він підійде як для будніх днів, так і для святкових. Рулет може використовуватися як другу страву, так само і як основне. Причому начинка може бути різноманітна.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 великих картоплі
- - 1 яйце
- - 2 моркви
- - 250 г філе малосоленой оселедця (за бажанням начинка може бути інший)
- - 1 головка ріпчастої цибулі
- - 2 столові ложки рослинної або оливкової олії
- - кріп для прикраси
- - мелений чорний перець і сіль за смаком
Інструкція
1
Картоплю і моркву вимити, очистити від шкірки і відварити до повної готовності. Коли картопля буде готовий, зробити з нього пюре, додати яйце, спеції за смаком і перемішати до отримання однорідної маси.
2
Моркву порізати дрібними кубиками. Філе оселедця нарізати тонкими смужками. Цибулину очистити від шкірки і порізати кільцями.
3
На аркуш паперу для випікання викласти картопляне пюре і змастити його олією. зверху покласти філе оселедця, терту моркву і нарізану цибулю.
4
Обережно згорнути. Потім загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на кілька годин. Перед подачею на стіл нарізати великими шматочками і прикрасити гілочками зелені.
Корисна порада
Якщо змастити рулет майонезом середньої жирності і обсипати його дрібно нарізаним кропом, то блюдо вийде набагато смачніше.
Статті за темою "Як приготувати картопляний рулет з філе оселедця"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
