Як зробити картоплю по-селянськи

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

картопля по-селянськи - це таке смачне блюдо, зверху хрустке, з рум`яною скоринкою, а всередині тане в роті, м`яке. Ми спробуємо зробити картоплю по-селянськи в духовці. Будемо запікати її виключно з натуральними спеціями, з мінімумом жиру, без підсилювачів смаку та ароматизаторів. Можете використовувати це блюдо як гарнір до курячим ніжкам або запеченим крильцям.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

суміш спецій для овочів (чорний перець, корінь селери, чебрець, коріандр, базилік, зелень петрушки, орегано) - 3 ст.л .;
картопля - 1 кг;
рослинне масло - 0,5 склянки.

Інструкція

Щоб зробити картоплю по-селянськи, виберіть бульби однакових розмірів, помийте їх у воді. Очистіть від шкірки. Знову промийте в холодній воді і обсушити за допомогою паперового рушника.

У широкої, великій тарілці змішайте масло і суміш приправ. Розріжте кожну картоплину уздовж на 4 частини. Повинні обов`язково вийти рівні, довгі скибочки.

Помістіть картоплю по-селянськи в масляний, дуже своєрідний «маринад» і ретельно перемішайте. Кожен шматочок повинен рівномірно просочитися.

Викладіть картоплю на деко, намагайтеся залишати між шматками невелику відстань. Полийте їх залишками масла.

Помістіть блюдо в розігріту до 220 oC духовку і випікайте картоплю по-селянськи протягом 25 хвилин до появи золотистої скоринки.

Вийміть деко і відразу подавайте блюдо до столу як самостійне блюдо або як гарнір для минтая, смаженої камбали, курячих ніжок або крилець і т.д.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!