Як просто приготувати кабачкову ікру в мультиварці

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Ніжна кабачкова ікра доведеться всім до смаку, особливо, коли ви її приготуєте у вашій мультиварці. А так її можна приготувати не тільки швидше, але і набагато смачніше!

Як просто приготувати кабачкову ікру в мультиварці

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Кабачок - 2 кг
Морква - 5 шт.
Перець болгарський - 2 шт.
Часник - 4 зубчики
Томатна паста - 4ст.л.
Чорний перець мелений - 0,5ч.л.
Оцет 9% - 2 ст.л.
Олія соняшникова - 1 ст.л.
Цукор - 2 ч.л.
Сіль - 2 ч.л.

Інструкція

Для початку очищаємо кабачок від шкірки і серцевини. Після нарізаємо його на невеликі кубики, приблизно 1-1,5 см і викладаємо в чашу мультиварки, попередньо змастивши її маслом. Обов`язково трохи утрамбуйте кабачки в чаші.

Далі беремо всі інші овочі і просто шаром викладаємо їх зверху кабачків. Чашу ставимо в мультиварку, закриваємо кришкою і виставляємо режим "паста". В цьому режимі доводимо всю нашу масу до кипіння (це приблизно 5 хвилин в цьому режимі) і вимикаємо режим. Відкриваємо мультиварку і добаввляем туди всі інші інгредієнти, крім оцту, його ми додамо після. Всю масу перемішуємо і тушкуємо в мультиварці в режимі "гасіння" приблизно 50 хвилин. Після закінчення 50 хвилин виймаємо чашу і весь вміст продавлюємо через м`ясорубку або блендер про отримання однорідної маси

Якщо ви не будете її зберігати довго, то тепер вже готову ікру можна розкласти в банки і поставити в холодильник. Якщо ж ви хочете її зберігати тривалий час, то вам потрібно знову викласти ікру в мультиварку, додати оцет і прокип`ятити в режимі "паста" 5 хвилин. В такому випадку ікру можна буде зберігати більш тривалий час. Все, наша ікра готова і її можна подавати до столу! Смачного!