Як приготувати яблучний пиріг з заварним кремом

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Здивувати своїх рідних смачною випічкою дуже легко. Для цього просто приготуйте яблучний пиріг із заварним кремом. Таке ласощі не залишить нікого байдужим.

Як приготувати яблучний пиріг з заварним кремом

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- вершкове масло - 250 г;
- борошно - 500 г;
- розпушувач для тіста - 1 столова ложка;
- яєчний жовток - 1 шт;
- цукор - 200 г;
- сметана - 1-2 столові ложки.
Для крему:
- ванільний пудинг в порошку - 80 г;
- цукор - 3-5 столових ложок;
- молоко - 700 мл;
- яблука - 5-6 шт;
- сухарі панірувальні - 2-4 столові ложки.

Інструкція

У глибокій мисці з`єднайте попередньо просіяне разом з розпушувачем для тесту пшеничне борошно і подрібнене у вигляді кубиків вершкове масло. Дану суміш ретельно розітріть, після чого додайте до неї сметану, яйця і цукровий пісок. Все добре перемішайте. Таким чином, у вас вийде тісто. Розріжте його рівно навпіл і помістіть в харчовій плівці в холодильник на 60 хвилин.

Розбірну форму для випічки накрийте листом пергаменту і викладіть на неї розкатану в пласт частина тесту. Викладіть на нього паніровці.

З яблуками поступите так: очистіть від шкірки і наріжте на невеликі часточки, попередньо видаливши серцевину. Потім подрібнені фрукти помістіть рівним шаром на тісто.

Прийшов час приготувати заварний крем. Для цього з`єднаєте ванільний пудинг з 200 мілілітрах молока. Ретельно перемішайте. Потім залишки молока перелийте в вільну каструлю і поставте на вогонь. Як тільки воно закипить, додайте до нього Пудингова суміш. Варіть до тих пір, поки маса не почне міхур.

Отриманим заварним кремом залийте подрібнені фрукти. Частину тіста розкачайте і наріжте смужками. Викладіть їх на начинку гратами.

У попередньо розігріту до температури 200 градусів духовку відправте блюдо приблизно на 40-45 хвилин. Яблучний пиріг з заварним кремом готовий! Якщо є бажання, то прикрасьте його, наприклад, ванільним цукром.