Як приготувати пиріг з ківі і сиру
Пиріг з ківі і сиру не тільки дуже смачний, але ще і корисний. Поєднання цих компонентів робить його неповторним і дуже ситним. Спробуйте приготувати це чудове блюдо!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - цукор - 100 г;
- - борошно - 150 г;
- - вершкове масло - 100 г;
- - яйця - 2 шт;
- - волоські горіхи - 50-60 г;
- - імбир мелений - 0,5 чайної ложки;
- - сода гашене оцтом - 0,5 чайної ложки;
- - кориця - 0,5 чайної ложки.
- Для крему:
- - сир - 100 г;
- - сирний сир - 150 г;
- - цукрова пудра - 2-3 столові ложки;
- - ківі - 4 шт.
- Для просочення:
- - сік з половини апельсина.
Інструкція
1
Волоські горіхи очистіть від шкаралупи і дрібно наріжте. Борошно пропустіть крізь сито. Дані інгредієнти з`єднайте в одному посуді. Туди ж помістіть імбир мелений і корицю. Все ретельно перемішайте.
2
Вершкове масло розм`якшити, після чого додайте до нього цукровий пісок. Дану суміш розітріть до білого, тобто до розчинення цукру і введіть в неї курячі яйця. Додавайте їх поступово, а не все відразу.
3
До суміші з яєць додайте борошняну. До отриманої маси додайте гашене оцтом соду. Якщо не бажаєте використовувати соду, то замініть її розпушувачем для тесту. Перемішайте. Вимісити м`яке тісто. Потім помістіть в холод приблизно на півгодини, попередньо накривши харчовою плівкою.
4
У змащену форму для випічки викладіть тісто, розподіливши його по всій поверхні і сформувавши бортики для майбутнього пирога. Духовку розігрійте до температури 180 градусів і відправте в неї дану масу до тих пір, поки вона не стане жовтою. Таким чином, вийшов корж.
5
Використовуйте лише остиглий корж апельсиновим соком. Найкраще він просочиться, якщо проколоти його в декількох місцях за допомогою зубочистки.
6
Поки просочується корж, приготуйте крем для пирога. Для цього з`єднаєте сирний сир і цукрову пудру. Дану масу ретельно збийте, після чого введіть в неї сир. Збийте ще раз.
7
На просочений корж помістіть готовий крем, рівномірно розподіливши його по всій поверхні. Ківі наріжте у вигляді скибочок і викладіть зверху. Блюдо відправте випікатися приблизно на 15-20 хвилин. Пиріг з ківі і сиру готовий!
Статті за темою "Як приготувати пиріг з ківі і сиру"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
