Як приготувати яблучно-горіховий рулет
Дуже простий і швидкий в приготуванні рулет не залишить байдужим нікого! Пишний, що тане в роті, ароматний, він стане одним з ваших улюблених страв із серії "на швидку руку".
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для коржа:
- Яйця курячі 5 шт;
- Цукор пісок 100-200 г (за смаком, якщо яблука солодкі, кладіть цукру менше);
- Борошно 1 стакан з верхом;
- Розпушувач тесту 1 пакет;
- Папір для випічки;
- Масло ростить. 1 ч.л. для змазування паперу;
- Для начинки:
- Яблука 1 кг;
- Масло вершкове 50 г;
- Цукор пісок 100 г;
- Волоські горіхи очищені 1 стакан;
- Ізюм без кісточок 1/2 склянки;
- Кориця (на любителя) щіпка.
Інструкція
1
Видалити з яблук серцевину і потерти їх на крупній тертці.
2
Викласти яблучну суміш в сковороду з розтопленим маслом і цукром, тушкувати 10 хв при помішуванні, в кінці додати промиті родзинки і корицю.
Порубати дрібно волоські горіхи ножем.
Порубати дрібно волоські горіхи ножем.
3
Всипати в борошно пакетик розпушувача і тшательно перемішати.
4
Збити яйця з цукром і, продовжуючи збивати, додати по одній п`ять ложок окропу (з вскипевший чайника).
5
У яєчно-цукрову масу всипати борошно з розпушувачем, збити цю суміш і вилити на деко, застелене папером для випікання і змащений маслом.
Виставити деко в розігріту духовку, випікати 15 хв до золотистого кольору.
Виставити деко в розігріту духовку, випікати 15 хв до золотистого кольору.
6
Поки корж теплий, насипати зверху нього шар волоських горіхів, викласти яблучну суміш і акуратно загорнути рулет, допомагаючи папером, на якій він випікався.
Корисна порада
Замість яблук можете використовувати інші начинки: сир з родзинками і цукатами, густе повидло, пластової мармелад, розпарений мак з родзинками.
Статті за темою "Як приготувати яблучно-горіховий рулет"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу