Бісквітний рулет з яблучною начинкою
Цей рулет дуже простий у приготуванні. Бісквіт згортається просто блискавично, яблучна начинка виходить дуже ніжною. Подавати рулет можна з будь-яким варенням або навіть желе - виходить чудовий десерт.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 7 яблук;
- - 4 яйця;
- - 4 ст. ложки цукру;
- - 4 ст. ложки борошна;
- - розпушувач;
- - вершкове масло;
- - цукрова пудра;
- - папір для випічки.
Інструкція
1
Промажьте деко вершковим маслом, прокладете папером для випічки.
2
Очистіть яблука, потріть на дрібній тертці. Злийте сік, що утворився, для рулету він нам не буде потрібно, а то начинка може потекти.
3
Розкладіть яблучне пюре рівним шаром на деку, притисніть.
4
Жовтки відокремте від білків. Жовтки злегка збийте, додайте цукор, збивайте міксером ще хвилини 3-4.
5
Білки збийте до утворення м`яких піків.
6
Введіть в жовтки борошно з розпушувачем (його досить взяти пів чайної ложечки), акуратно перемішайте. Додайте білки, знову перемішайте тісто.
7
Вилийте тісто зверху на яблука, акуратно розрівняйте. Випікайте 20-30 хвилин при 180 градусах в духовці.
8
Дістаньте деко, акуратно витягніть ласощі разом з папером, перекиньте начинкою вгору на чистий рушник. Видаліть папір, за допомогою рушники згорніть рулет. Остудіть його, присипте зверху цукровою пудрою.
Статті за темою "Бісквітний рулет з яблучною начинкою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
