Як приготувати часникові булочки
Приготувати вдома пишні і смачні часникові булочки дуже легко. Вони відмінно підійдуть як до чаювання, так і до вашого улюбленої страви. При бажанні в тісто можна додати дрібно нарізаний часник, базилік, паприку або інші прянощі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 ст + 2 ст.л теплої води
- - 1 ч.л сухих дріжджів
- - 2 ст.л цукру
- - 3 ст. борошна
- - 1 ч.л + ч.л солі
- - 3 ст.л рослинного масла
- - 2 ст.л вершкового масла
- - ч.л солі
- - 1/4 ч.л часникового порошку
Інструкція
1
У мисці змішайте теплу воду, сухі дріжджі і ч.л цукру, поки дріжджі і цукор не розчиняться. Залиште на 10 хвилин.
2
Коли дріжджі підійдуть, всипте туди цукор, що залишився, 1 ст борошна, сіль і рослинне масло. Добре перемішайте до однорідної консистенції.
3
Додайте залишилися 1 ст борошна і замісити тісто. При необхідності додайте ще трохи борошна. Тісто має вийти гладким і еластичним, добре відділятися від рук.
4
Сформуйте з тіста кулю, помажте маслом, накрийте поліетиленовою харчовою плівкою і перемістіть в тепле місце на 1,5 години.
5
Коли тісто підійде, розділіть його на 12 рівних частин у вигляді довгих паличок (20 см).
6
Викладіть на деко, змащене або рослинним маслом, або на застелений пергаментом. Накрийте харчової плівкою і помістіть в тепле місце на 1 годину.
7
Увімкніть духовку розігріватися до 425оС.
8
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 11-13 хвилин до золотистого кольору.
9
У невеликій мисці змішайте ч.л солі і часниковий порошок.
10
Гарячі булочки змастіть вершковим маслом і посипте часниковою сумішшю. Подавайте теплими.
Статті за темою "Як приготувати часникові булочки"
Оцініть, будь ласка статтю