Булочки з наповнювачем і посипанням
М`які, смачні, здобні, булочки дуже просто готуються і завжди виходять на славу. Спробуйте самі!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 мл молока
- - 50 г маргарину
- - 2 яйця
- - 3 ст. л. цукру
- - 3 ст. л. олії соняшникової
- - 1 ч. Л. дріжджів
- - 2 склянки борошна
- - 10 г ванільного цукру
- - ч. Л. солі
- - ягоди, варення або фрукти для начинки
- Для посипання:
- - 2 ст. л. борошна
- - 1 ст. л. цукру
- - 1 ст. л. масла вершкового
Інструкція
1
У теплому молоці розчиніть 1 ч. Л. цукру і дріжджі, додайте 2 ст. л. борошна, розмішайте, відставте в сторону на 10 хвилин.
2
Розтопіть маргарин, перелийте його в миску, додайте яйце, ваніль, цукор, сіль і соняшникову олію, все ретельно розмішайте, перелийте суміш в опару, додаючи борошно просіяне, замісіть тісто.
3
Місіть 2 хвилини, щоб воно стало гладким, після чого перекладіть в каструлю, змащену олією, накрийте кришкою і приберіть в тепле місце на годину.
4
Коли тісто підійде, посипте стіл борошном, розділіть його на 14 кульок руками, змоченими в олії.
5
Змастіть деко вершковим маслом.
6
Кожен кульку розкачати і покладіть в центр трохи начинки (ягідної, горіхової, з варенням і т.д., що хочете).
7
Краї кульки ретельно защипайте, посипте борошном. Надайте булочці круглу форму, покладіть кульки в сковороду на невеликій відстані один від одного вниз швами.
8
Ті місця, де булочки будуть стикатися, змастіть трохи соняшниковою олією пензликом, так булочки зможуть легко розділити. Після випічки сковороду з булочками накрийте плівкою, залиште до підйому на 25 хвилин.
9
У цей час з`єднайте в мисці всі інгредієнти для посипання і добре розітріть їх пальцями, щоб вийшла дрібна крихта.
10
Духовку дозволите на 180 градусів. Готові булочки змастіть збитим яйцем і гарненько присипте посипкою.
Поставте в духовку, випікайте до рум`яного кольору 20-30 хвилин.
Поставте в духовку, випікайте до рум`яного кольору 20-30 хвилин.
Статті за темою "Булочки з наповнювачем і посипанням"
Оцініть, будь ласка статтю
