Італійський хліб на молоці з сиром
Цей рецепт для любителів сиру і кунжуту. Якщо ви відмовилися від магазинного хліба і хочете піч його самі, тоді цей рецепт спеціально для вас. Сир і кунжут додадуть вашому хлібу приголомшливий смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для приготування молочного хліба:
- - 2 склянки борошна;
- - 180 мл молока;
- - 2 ст. л. масла (рослинного або вершкового);
- - 2 ст. л. цукру;
- - 1 ч. Л. солі без гірки;
- - 1 ч. Л. сухих дріжджів.
- Для змазування і пересипання:
- - 1 яйце;
- - 0,5 ч. Л. цукру;
- - 5 ст. л. кунжуту;
- - 150 г твердого сиру.
Інструкція
1
Замісити м`яке тісто із зазначених в першому списку інгредієнтів. Воно не повинно прилипати до рук. Залиште його в теплому місці на годину або півтора, щоб воно підійшло. За цей проміжок часу два рази вимісити тісто, щоб воно наситилося киснем.
2
Коли тісто буде готове, розкачайте з нього пласт товщиною в 1 см. Розріжте пласт на невеликі прямокутники. На ці прямокутники натріть зверху сир. Кожен з них посипте кунжутом.
3
Змастіть форму для випікання рослинним маслом. Поверніть прямокутники з сиром і кунжутом в формі рулетів і складіть в змащену маслом форму. Змастіть хліб яйцем і цукром за допомогою силіконової пензлика. Посипте його кунжутом.
4
Залиште хліб під рушником в теплому місці на півгодини. Розігрійте духовку до 160 градусів і відправляйте туди форму з тестом на півгодини, поки хліб не стане золотистим. Готову випічку можна нарізати скибками або розділити на рулети з сиром.
Статті за темою "Італійський хліб на молоці з сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
