Як приготувати тонку італійську піцу

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Італійська піца - дуже смачні ласощі, яке під силу будь-якій господині. Продукти, необхідні для приготування піци, є у кожної господині в холодильнику або доступні для придбання в будь-якому магазині.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 100 г теплої кип`яченої води
- 1/2 чайної ложки сухих дріжджів
- 1 чайна ложка цукрового піску
- 1 чайна ложка солі
- 2 склянки просіяного борошна вищого гатунку
- 1 куряче яйце
- 2 столові ложки оливкової олії
Для начинки:
- 100 г томату
- 100 г шинки або будь ковбаси
- 150 г сиру
- 50 г солодкого перцю
- 100 г грибів (найкраще підійдуть печериці)
- томатний соус (або приготувати самому: 100 г томату, оливкова олія, сіль, цукор, орегано і сухий базилік).
- зелень.

Інструкція

В першу чергу необхідно приготувати тісто для тонкої піци. Для цього помістити в глибоку миску теплу воду, цукровий пісок, сіль і сухі тремтіння. Все добре перемішати.

Після додати борошно і оливкове масло. Вимісити тісто. Розділити тісто на дві частини. З кожної половинки можна приготувати піцу.

Тісто необхідно розкачати качалкою, щоб воно набуло вигляду великого млинця. У міру необхідності можна присипати борошном.

Приготувати соус. Для цього буде потрібно взяти 2-3 невеликих томата, обдати їх гарячою водою і видалити шкірку. Подрібнити в блендері і додати трохи сухого базиліка і орегано. Помішуючи додати сіль, цукор і оливкове масло. Поставити приготовлену масу на вогонь і варити на слабкому вогні протягом 5 хвилин. Приготований соус необхідно остудити.

Всю поверхню тесту необхідно змастити приготованим соусом. Викласти заздалегідь порізані гриби, шинку, солодкий перець і томати. Посипати натертим сиром і подрібненою зеленню.

Поставити піцу на 15-20 хвилин в заздалегідь розігріту духову шафу.