Італійська закуска: міні-піца
Рецепт італійської закусочної міні-піци з шинкою, оливками і сиром, яка є ідеальною закускою для дитячих свят.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- тісто:
- 500 грам борошна;
- 3 столових ложки оливкової олії;
- 250 міліграм теплої води;
- Один пакетик сухих дріжджів;
- Одну столову ложку цукру;
- Одну чайну ложку солі.
- наповнення:
- 50 грам шинки;
- 300 грам сиру «Моцарелла»;
- 150 міліграм томатної пасти;
- Одну столову ложку оливкової олії;
- Півтори столової ложки сушеного орегано;
- Оливки солоні - по 1-2 на піцу.
Інструкція
1
В першу чергу слід замісити тісто. Для цього в підігрітій воді розпустити дріжджі і додати цукор. Опара повинна підійти. У просторій чашці змішати норму борошна і солі, додати туди теплу опару і оливкове масло. Тісто замісити некруте, прикрити серветкою і залишити для підйому на пару годин.
2
Далі слід нарізати оливки тонкими кільцями, шинку - дрібним кубиком.
3
Тісто, що підійшло обмять, розділити приблизно на 15 невеликих частин, кожну подкатать в кулю і сплюснути в тонкий корж.
4
Змастити поверхні томатним пюре, потім розподілити продукти. В кінці посипати сиром. Випікати піци на фользі 10-15 хвилин. Вони повинні вийти хрусткими з золотистим тягучим сиром.
Статті за темою "Італійська закуска: міні-піца"
Оцініть, будь ласка статтю
