Як приготувати сирну тортилью
Сир - дуже корисний і смачний продукт. На його основі можна приготувати багато смачних і цікавих страв. Любителям здорової та корисної їжі припаде до душі сирна тортилья з селерою і зеленню.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для приготування 4 порцій знадобиться:
- - часник - 2 зубки;
- - селера або картопля - 250 г;
- - оливкова олія - 4 ст. ложки;
- - яйця - 8 шт .;
- - сир -250 г;
- - лимонний сік-1 ст. ложка;
- - зелень петрушки - 1 пучок;
- - свіжі огірки - 2-3 шт;
- - сіль, перець - згідно смаковим уподобанням;
- - мелений мускатний горіх - щіпка.
Інструкція
1
Зубчики часнику очистити і дрібно порубати. Селера обполоснути водою і порізати невеликими кубиками. Розігріти сковорідку. Обсмажити на оливковій олії селера до золотистого кольору. Влити сік лимона, додати часник і залишити смажитися ще на 10 хвилин.
2
Петрушку дрібно порубати. Білки відокремити від жовтків і збити до отримання піни. У жовтки додати сир, сіль, мелений чорний перець і мускатний горіх. Все ретельно перемішати. В утворену суміш додати яєчний білок, селера і петрушку і ще раз все перемішати.
3
Розігріти духовку до 180 градусів. Готову суміш залити в форму, поставити в духовку і випікати протягом 20 хвилин. Свіжі огірки обполоснути, нарізати тонкими кружечками і акуратно викласти на блюдо. Тортилью вийняти з з духовки, залишити ненадовго остигати, викласти на блюдо з огірками і можна подавати на стіл.
Час на приготування і підготовку - 45 хвилин.
Корисна порада
Одна порція містить 360 ккал, 25 г білків, 26 г жирів, 6 г вуглеводів.
Статті за темою "Як приготувати сирну тортилью"
Оцініть, будь ласка статтю
