Як приготувати сьомгу з соусом з хрону

Сьомга відноситься до тих рибам, зіпсувати які при готуванні дуже важко. Вона виходить смачною і ніжною в будь-якому вигляді, але якщо хочеться чогось незвичайного, можна приготувати до неї соус з хрону і сметани.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- філе сьомги;
- лимон;
- Зелена цибуля;
- сіль і перець за смаком;
- оливкова олія;
- 5 ст. ложок сметани;
- Зелена цибуля;
- 3 ст. ложки хрону.

Інструкція

Лук-порей подрібніть, а лимон наріжте тонкими часточками. Покладіть ці інгредієнти на деко, зробивши своєрідну подушку для рибки. Філе сьомги посоліть, поперчіть і покладіть на цибулю з лимоном. Полийте невеликою кількістю оливкової олії і соком половини лимона.

Залиште рибу на 15 хвилин, щоб вона просочилася спеціями. Через певний час приберіть її в розігріту до 180оС духовку і випікайте від 15 до 25 хвилин, в залежності від розміру шматочка.

Приготуйте соус для рибки. Змішайте тертий хрін, подрібнену зелену цибулю, сік одного лимона і сметану. Готову сьомгу викладіть на тарілку і полийте приготованим соусом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!