Як приготувати салат з буряка з горіхами
Так як буряк - це дуже корисний і смачний продукт, то і салат з буряка з горіхами є дуже корисним. Крім буряків, в салаті присутні горіхи, які теж дуже корисні для здоров`я. Салат з буряка не тільки корисний і смачний, але ще і красивий.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 великих буряка
- - 50-100 г волоських горіхів
- - 3 ст. л. домашнього майонезу або сметани
- - 3-4 зубчики часнику
- - щіпка кмину (не обов`язково)
- - сіль за смаком
Інструкція
1
Пора приступити до приготування бурякового салату з горіхами. Ретельно вимийте буряк, обріжте хвостики і покладіть в каструльку. У каструльку налийте воду, вона повинна повністю покривати овочі. Поставте буряк варитися, підсолити її і додайте дрібку кмину.
2
Після того як вода в каструлі закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть півтори години. Залежно від розміру овоча час може змінюватися. Буряк буде готова, коли стане м`якою. Вилка повинна легко увійти в овоч до центру.
3
Воду злийте, а буряк залийте холодною водою. Коли вона трохи охолоне, очистіть її, а потім наріжте на невеликі кубики і покладіть в салатницю.
4
Очистіть горіхи, подрібніть їх, але не сильно. Горіхи для бурякового салату потрібно трохи підсмажити, тому розігрійте сковороду, викладіть горіхи і підсмажте їх без масла і будь-яких добавок протягом 1 хвилини. Додайте горіхи до буряка.
5
Очистіть часник, пропустіть через чеснокодавку, а потім змішайте його з майонезом. Заправка для бурякового салату готова.
6
Заправте салат соусом, посоліть його на смак і все ретельно перемішайте. Салат з буряка з горіхами готовий.
Зверніть увагу
Салат вийде дійсно корисним, якщо ви будете використовувати домашній майонез, який не містить будь-яких добавок і барвників.
Корисна порада
У салат можна додати також перець, від цього смак стане більш насиченим.
Статті за темою "Як приготувати салат з буряка з горіхами"
Оцініть, будь ласка статтю
