Як приготувати реберця під соусом з вишневою коли
М`ясо з ягідним соусом - безпрограшний варіант! А маленький секретний інгредієнт - вишнева газована - зробить блюдо просто незрівнянним!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 4 порції:
- - 0,8 л вишневою коли;
- - 0,8 ст. вишневого джему;
- - 0,3 ст. гірчиці;
- - 1,5 кг свинячих реберець;
- - 1,5 ст.л. соєвого соусу;
- - 1 ст.л. яблучного укусуса;
- - сіль і мелений чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Духова шафа попередньо розігріти до 160 градусів. З реберець видалити весь зайвий жир, присолити і пріперчіть. Потім загорнути свинину в фольгу і відправити в піч на пару годин.
2
Поки готується м`ясо, саме час зайнятися соусом. Колу вилити в товстостінну каструлю і поставити на середній вогонь. Випарювати до третини обсягу. Потім додати вишневе варення або джем, трохи соєвого соусу і яблучного оцту, гірчицю. Ретельно змішати всі інгредієнти віночком і поставити на повільний вогонь. Варити до загустіння (близько півгодини).
3
Поставити розігріватися гриль. Вийняти м`ясо з духовки, розкрити фольгу. Дістати реберця і розрізати на дві частини. Кожен шматочок змастити соусом з обох сторін і викласти на розігрітий гриль. Готувати близько 5 хвилин, до золотисто-коричневого кольору, додатково змащуючи в процесі соусом. Трохи остудити і подавати.
Статті за темою "Як приготувати реберця під соусом з вишневою коли"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
