Як приготувати пісні гречані котлети

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Приготування пісних вегетеріанскіх гречаних котлет не вимагає великих витрат ні в продуктовому плані, ні в тимчасовому. Так як даний рецепт не включає в себе ні яйця, ні борошно, ні молочні продукти, то він ідеально впишеться в меню веганів або осіб, які дотримуються Екадаші (пост на зернобобові в 11 місячний день).
Незважаючи на просту рецептуру, котлетки виходять смачними як в гарячому, так і в охолодженому, холодному вигляді.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 стакан гречаної крупи
- 2 склянки води
- 2-3 шт картоплі (середнього розміру)
- сіль
- спеції (на ваш вибір)
- рослинна олія

Інструкція

Зварити звичайну гречану кашу:

- промити гречку
- залити водою і довести до кипіння
- посолити
- зменшити вогонь
- варити до готовності.

Картоплини необхідно очистити і натерти на середній тертці, після чого віджати їх руками від зайвого соку.

Змішати кашу з тертої картоплею, додати спецій за смаком і гарненько розім`яти суміш.

Зліпити котлетки і поставити їх смажитися в невеликій кількості рослинного масла. Обсмажувати необхідно з кожного боку по 3-4 хвилини, не забуваючи закривати кришкою.