ßê ïðèãîòóâàòè ñèðíèé ïèð³ã ç ìàëèíîâèì äæåìîì
Ïèðîãè ³ òîðòè ç ñèðíèì ñèðîì - Öå ³ ñìà÷íî, ³ êîðèñíî. ª ðåöåïòè ñêëàäí³, à º òàê³, çà ÿêèìè ïðèãîòóâàòè øèêàðíèé äåñåðò çìîæå íàâ³òü ïî÷èíàþ÷à ãîñïîäèíÿ.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ îñíîâè ³ ðîçñèï÷àñòîþ êðèõòè:
- - 160 ãð. áîðîøíà;
- - 100 ãð. öóêðó;
- - 50 ãð. ïîäð³áíåíîãî ìèãäàëþ;
- - 110 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà.
- - 100 êîêîñîâî¿ ñòðóæêè.
- Äëÿ êðåìó ÿã³äíîãî øàðó:
- - 500 ãð. ñèðíîãî ñèðó;
- - 130 ãð. öóêðó;
- - 2 ÿéöÿ;
- - ÷àéíà ëîæêà ìèãäàëåâîãî åêñòðàêòó;
- - 2 ëîæêè áîðîøíà;
- - 300 ãð. ìàëèíîâîãî âàðåííÿ àáî äæåìó.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ó ÷àø³ çì³øóºìî áîðîøíî, öóêîð ³ ïîäð³áíåíèé ìèãäàëüíèé ãîð³õ. Äîäàºìî øìàòî÷êè ìàñëà.
2
Ïåðåòâîðþºìî ³íãðå䳺íòè çà äîïîìîãîþ âèëêè â êðèõòó. 70-80 ãð. ïðèáèðàºìî â ñòîðîíó. ×àñòèíó âèêëàäàºìî ó ôîðìó (33 íà 23 ñì) ³ âèï³êàºìî ïðè òåìïåðàòóð³ 175Ñ 12-15 õâèëèí.
3
Ó ÷àø³ ì³êñåðîì çáèâàºìî ñèðíèé ñèð ³ öóêîð. Ïî îäíîìó äîäàºìî ÿéöÿ.
4
 îñòàííþ ÷åðãó âëèâàºìî ìèãäàëüíèé åêñòðàêò ³ âñèïàºìî 2 ëîæêè áîðîøíà, çáèâàºìî äî îäíîð³äíîãî ñòàíó.
5
Âèëèâàºìî êðåì ïîâåðõ îñíîâè ³ ðîçð³âíþºìî. Âèï³êàºìî â äóõîâö³ 15 õâèëèí.
6
Âèéìàºìî ïèð³ã ç äóõîâêè ³ âèêëàäàºìî ïîâåðõ êðåìó ìàëèíîâèé äæåì.
7
Êðèõ³òêó äëÿ ïîñèïàííÿ çì³øóºìî ç êîêîñîâîþ ñòðóæêîþ ³ ð³âíîì³ðíî ðîçïîä³ëÿºìî ïî ïèðîãó.
8
Ïîâåðòàºìî ïèð³ã â äóõîâêó íà 20 õâèëèí. À ï³ñëÿ îõîëîäæåííÿ ïðèáèðàºìî â õîëîäèëüíèê ÿê ì³í³ìóì íà 3 ãîäèíè. Ïîäàºìî ñìà÷íèé äåñåðò â îõîëîäæåíîìó âèãëÿä³.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè ñèðíèé ïèð³ã ç ìàëèíîâèì äæåìîì"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó
