Як приготувати печиво "чайний пакетик"

Борошно попередньо просійте, після чого з`єднайте з наступними інгредієнтами: ванільним і простим цукром, сіллю і нарізаним у вигляді невеликих кубиків маргарином. Отриману масу перемішайте доти, поки вона не перетвориться в дрібну крихту. Яйця викладіть в окремий посуд і ретельно збийте. Потім додайте їх до решти маси. Вимісити тісто, після чого приберіть його в холод приблизно на 2 години.

Візьміть картон і накресліть на ньому чайний пакетик. Виріжте його по контуру. Таким чином, шаблон для печива готовий.

Охолоджене тісто викладіть на робочу поверхню і розкачати за допомогою качалки. Потім візьміть шаблон з картону і виріжте по ньому майбутнє печиво.

Духовку розігрійте до температури 200 градусів. Поки вона нагрівається, візьміть невелику трубочку і з її допомогою в печиво виконайте дірочку для нитки. Потім викладіть фігурки з тіста на деко, застелене листом пергаменту, і відправте випікатися приблизно на чверть години.

Тим часом приготуйте шоколадну глазур. Для цього викладіть розламаний шоколад в каструлю, додайте до нього молоко і поставте на плиту розтоплювати. Якщо у вас є мікрохвильовка, то можете зробити це з її допомогою. До отриманої маси додайте цукрову пудру. Все ретельно перемішайте.

Готову випічку занурюйте по черзі в розтоплений шоколад, але тільки не повністю, а лише до середини. У такому вигляді відправте в холодильник. Для повної подібності можна прив`язати нитку з чайної етикеткою. печиво "Чайний пакетик" готово!