Як приготувати печиво "шоколадні сердечка"
Якщо хочете порадувати себе чимось смачним, необов`язково купувати солодощі в магазині. Я пропоную вам приготувати печиво під назвою "шоколадні сердечка".
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - чорний шоколад - 120 г;
- - білий шоколад - 120 г;
- - вершкове масло - 100 г + 3 столові ложки;
- - невеликий коричневий цукор - 2/3 склянки + 3 столові ложки для присипки;
- - яйця - 1 шт;
- - мед - 0,3 склянки;
- - пшеничне борошно - 3,5 склянки;
- - розпушувач для тіста - 1 столова ложка;
- - мелений імбир - 1 чайна ложка;
- - мелена гвоздика - 0,5 чайної ложки;
- - кайенскийперець - 1 щіпка.
Інструкція
1
Отже, для початку потрібно приготувати тісто для майбутнього печива. В одній чашці змішайте вершкове масло, цукор і яйце. Збийте дану суміш, потім додайте до неї мед.
2
У суміш з масла і цукру додайте наступне: попередньо просіяне борошно, розпушувач для тіста і такі прянощі, як імбир, гвоздика і кайенский перець. Все ретельно збийте до однорідної маси.
3
Отримане тісто розкачати таким чином, щоб його товщина дорівнювала 6 міліметрів.
4
Вершковим маслом змастіть деко. Спеціальної виїмкою в формі серця виріжте з тіста фігурки, укладіть кожну на змащене деко, а потім приберіть в холодильник приблизно на півгодини. Після закінчення часу дістаньте майбутнє печиво і відправте його в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. Після того, як печиво запеклось, дайте йому охолонути.
5
Візьміть каструлю, покладіть в неї розламаний на дольки чорний шоколад і розтопіть його. Те ж саме виконайте і з білим шоколадом, тільки вже в іншому посуді.
6
Розтопленим шоколадом прикрасьте печиво з одного боку - білим, а з іншого - чорним. Залишки шоколаду помістіть в кондитерські мішки і з їх допомогою зробіть штрихування. Дайте печінкою застигнути. За бажанням можна посипати його цукром. печиво "шоколадні сердечка" готово!
Статті за темою "Як приготувати печиво "шоколадні сердечка""
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу