Як приготувати пасту з волоських горіхів?
Проста, швидка і ситна холодна закуска з ядер волоського горіха.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 склянки очищених волоських горіхів;
- - 5 зерен кардамону;
- - чайної ложки насіння розмарину;
- - сіль;
- - спеції за смаком;
- - цукровий пісок.
Інструкція
1
Промити очищені волоські горіхи проточною холодною водою. Покласти ядра в каструлю і залити їх окропом.
2
Поставити каструлю з горіхами на вогонь. Довести до кипіння. Варити протягом 5 хвилин. Потім воду злити, а горіхи ще раз промити холодною водою.
3
Знову залити горіхи окропом. Додати цукровий пісок, розмарин, зерна кардамону, сіль і спеції. Поставити каструлю з горіхами на вогонь. Довести до кипіння.
4
Варити волоські горіхи зі спеціями протягом двадцяти хвилин. Злити горіховий відвар в миску.
5
Подрібнити зварені горіхи за допомогою блендера, додаючи горіхову воду, до стану густої кашки.
Викласти горіхову пасту на блюдо. Прикрасити зеленню.
Викласти горіхову пасту на блюдо. Прикрасити зеленню.
Статті за темою "Як приготувати пасту з волоських горіхів?"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
