Як приготувати незвичайний бургер з помідорами
Щоб здивувати гостей незвичним стравою, можна приготувати бургери, в яких замість хліба будуть використані помідори. Ця страва вийде дуже корисним за рахунок авокадо і паростків пшениці в його складі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 великих помідора;
- - 450 г яловичого фаршу;
- - щіпка меленого чорного перцю;
- - морська сіль;
- - чайна ложка порошку чилі;
- - половина авокадо;
- - 2 ложки натурального йогурту;
- - 1 ложка будь-якого майонезу;
- - сік половини лайма;
- - щіпка меленої зіри;
- - пригорща пророщеної пшениці (або будь-яких інших паростків).
Інструкція
1
Помідори потрібно розрізати навпіл і видалити насіння. Очищену половину авокадо розминаємо в чашці виделкою до стану пюре. Додаємо йогурт, майонез, сік лайма, зіру і трохи солі, перемішуємо до однорідної маси і прибираємо в сторону.
2
Яловичий фарш перекладаємо в тарілку, приправляємо сіллю, перцем і порошком чилі, ретельно перемішуємо. Поділяємо на 4 рівні частини, формуємо котлети. Обсмажуємо котлети до готовності на сковороді з невеликою кількістю масла.
3
В цей час на іншій сковороді розігріваємо трохи олії і обсмажуємо на ньому помідори зрізом вниз протягом 2-3 хвилин, щоб вони злегка подрумянились.
4
На кожну половину помідора викладаємо трохи паростків пшениці і котлету, зверху додаємо 2 ложки соусу і закриваємо другою половиною помідора. Незвичайні бургери готові!
Статті за темою "Як приготувати незвичайний бургер з помідорами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
