Як приготувати м`ясо по-казанської
М`ясо по-Казанської дуже ситне, смачне, вишукане і ароматне блюдо. М`ясо дуже корисно для здоров`я, адже в ньому міститься багато білка. Можна використовувати будь-яке м`ясо: баранину, телятину, свинину.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 р м`яса з кісткою
- - 40 р ріпчастої цибулі
- - 30 р топленого масла
- - 30 р сметани
- - 20 р часнику
- - 250г. картоплі
- - сіль, перець, зелень
Інструкція
1
Спочатку м`ясо гарненько промиваємо. Потім баранячу або телячу корейку розрізаємо на порційні шматки (в порції повинна бути одна або дві кісточки).
2
Натираємо сіллю, перцем і смажимо на сильно розігрітій сковорідці до появи рум`яної скоринки.
3
Потім шматочки м`яса перекладаємо в глибоку сковорідку, додаємо бульйон, обсмажену цибулю, сметану.
4
Зверху укладаємо окремо обсмажений картоплю, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності.
5
Готову страву посипаємо дрібно порізаним часником і даємо на стіл в тому ж посуді.
Статті за темою "Як приготувати м`ясо по-казанської"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
