Як приготувати морозиво з чорним хлібом
Цей рецепт - із серії кулінарних експериментів, але якщо ви любите тости з чорного хліба з варенням, вам точно сподобається!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 350 г крихт цільнозернового чорного хліба;
- - 600 мл жирних вершків;
- - 300 мл нежирних вершків;
- - 250 г цукрової пудри;
- - 4 яйця;
- - 2 ст.л. рому.
- - варення або ягідний соус для подачі.
Інструкція
1
Підготуйте хлібні крихти, обсмажити їх на сухій сковороді або в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно дві-три хвилини: до золотистого і сухого хрускоту. Відставте готовий хліб остигати.
2
А поки з`єднайте обидва види охолоджених (щоб краще збивалися) вершків у великій ємності. Збийте.
3
Яйця розділіть на білки і жовтки.
4
Жовток збийте з додаванням алкоголю і додайте до вершків. Ретельно перемішайте. До речі, алкоголь не дасть морозиву закристалізуватися!
5
Додайте чорний хліб-перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися по вершкової масі.
6
Збийте білки до стійких піків і акуратно в кілька прийомів з`єднайте з вершково-жовткова сумішшю. Перекладіть в підходящу ємність і приберіть в морозильну камеру. Не забудьте кілька разів перемішати морозиво в процесі застигання.
7
Подавайте десерт з улюбленим варенням або ягідним соусом.
Статті за темою "Як приготувати морозиво з чорним хлібом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
