Як приготувати річну фунчозу
Рецепт салату з фунчози для всіх любителів китайської, корейської та японської кухні. Готується швидко і легко.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -1 упаковка фунчози
- -1 упаковка приправи для фунчози
- -1 свіжий огірок
- -150 г моркви по-корейськи
- -1 болгарський перець
Інструкція
1
Насамперед готуємо фунчозу. Для цього локшину в зручній ємності заливаємо окропом так, щоб вся локшина була покрита рідиною. Ми залишаємо на 3-5 хвилин.
2
У цей час огірок і болгарський перець миємо. Огірок ріжемо на спеціальній тертці для салатів по-корейськи, якщо такої немає, то намагаємося нарізати огірок тонкою соломкою. У болгарського перцю ретельно вичищаємо серцевину з насінням, також нарізаємо його на тонку соломку.
3
Визначити готовність фунчози можна за кольором: коли локшина готова, вона стає прозорою. Зливаємо воду з фунчози. Промиваємо локшину чистою водою. Це робиться для того, щоб при охолодженні локшина НЕ злиплися в один трудноразделімий грудку. Для більшої зручності прямо в ємності ножем розрізаємо довгу локшину на більш короткі фрагменти. Додаємо до трохи остигнула локшині нарізані овочі і морква по-корейськи, перемішуємо. Додаємо приправу для фунчози, ще раз перемішуємо. Даємо їй настоятися близько 2-х годин. Салат з фунчози готовий.
Корисна порада
Якщо ви не любите надто гострі салати, то краще морква по-корейськи замінити свіжою морквою.
Статті за темою "Як приготувати річну фунчозу"
Оцініть, будь ласка статтю
