Рецепт салату «Царський»

Для приготування смачного і пікантного салату з печерицями, копченою куркою і корейської морквою знадобиться:
- 300 г копченого курячого м`яса-
- 170 г свіжих шампіньонов-
- 200 г корейської морковкі-
- рослинна олія-
- майонез-
- зелень-
- перець-
- сіль.

Перш за все, свіжі печериці ретельно протріть вологою серветкою, потім наріжте їх скибочками і обсмажте на олії. Потім заправте сіллю і меленим перцем.

У салатах можна використовувати куплену в магазині готову морква по-корейськи, а можна приготувати її вдома самостійно. Зробити це нескладно, головне - придбати необхідні приправи, які роблять страву пікантно-гострим.

Копчене куряче м`ясо поріжте кубиками, додайте обсмажені гриби, морква по-корейськи, майонез і гарненько все перемішайте. Подайте салат «Царський» до столу, прикрасивши зеленню петрушки або кропу.

Не менш смачним виходить варіант салату «Царський» з болгарським перцем.
Для нього необхідно взяти:
- 150 г копченої курячої грудкі-
- 150 г корейської моркові-
- 1 болгарський перець-
- майонез.

У копченої курячої грудки видаліть шкірку і поріжте м`ясо невеликими скибочками. Болгарський перець вимити, обсушити і, видаливши насіння, наріжте тонкими смужками. Потім додайте корейську моркву, заправте салат майонезом, перемішайте і подайте до столу.

Рецепт салату «Парус»

Завдяки ефектному оформлення салат «Парус» може стати справжньою окрасою святкового столу. Щоб приготувати цю страву, потрібно:
- 300 г ветчіни-
- 100 г моркви по-корейскі-
- 35 г картопляних чіпсів-
- 1 банка консервованої кукурузи-
- 1 свіжий огурец-
- 3 яйця-
- майонез-
- сіль.

У салаті «Парус» шинку можна замінити курячим стегенцем, який необхідно заздалегідь відварити.

Шинку порізати кубиками або соломкою. Потім додайте корейську моркву і консервовану кукурудзу, з якої потрібно попередньо злити рідину.

Свіжий огірок вимити, обсушити і наріжте тонкою соломкою. Яйця зваріть круто, очистіть і порубаєте ножем або подрібніть в блендері. Потім змішайте підготовлений огірок і рубані яйця з шинкою, кукурудзою і морквою по-корейськи.

Салат заправте сіллю і майонезом, перемішайте всі інгредієнти і викладіть в глибокий салатник.

Великі картопляні чіпси подрібніть, відклавши попередньо кілька штук для прикраси. Посипте готову страву зверху подрібненими чіпсами. Прикрасьте поверхню салату відкладеними цілими чіпсами, встромивши їх на зразок вітрил.