Як приготувати австралійського курчати
Ніжне куряче м`ясо, запечене зі сметанним соусом, виходить особливо м`яким. Курча по-австралийски цілком може зайняти центральне місце на вашому святковому столі і здивувати всіх гостей яскравим зовнішнім виглядом і особливим смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - свіжі гриби 300 г
- - морква 300 г
- - курча 1 тушка
- - ріпчаста цибуля 2 шт.
- - часник 2 зубчики
- - зелений горошок 300 г
- - пиво 250 мл
- - масло рослинне
- - сметана 250 г
- - сіль і перець за смаком
- - зелень петрушки і базиліка
Інструкція
1
Вимийте ретельно тушку курчати і розріжте її навпіл або на чотири частини. Натріть отримані шматки перцем з сіллю і залиште вбиратися.
2
Гриби необхідно помити і порізати. Далі обсмажте їх разом з цибулею і з додаванням рослинної олії. Додайте також нарізану великими скибочками моркву і тушкуйте близько 5 хвилин.
3
Після закінчення зазначеного часу до грибам додайте зелений горошок, сіль і перець за смаком. Гасіть ще близько 3 хвилин, при цьому ретельно перемішайте.
4
Отриману суміш викласти в попередньо змащену маслом форму для запікання, а зверху покладіть шматки курчати і залийте пивом.
5
Поставте запікатися в духову шафу на 50 хвилин, при цьому перші 15 хвилин слід включити сильний вогонь, а наступні 35 хвилин доводити до готовності на слабкому вогні.
6
Часник, зелень петрушки і базиліка дрібно наріжте і ретельно промісити зі сметаною. Отриманим соусом полийте курчати і млоїте в духовці ще близько 15 хвилин.
7
При подачі прикрасьте зеленню і свіжими овочами.
Статті за темою "Як приготувати австралійського курчати"
Оцініть, будь ласка статтю
