Як приготувати курячі грудки на сковороді
Коли несподівано нагрянули гості чи просто немає сил довго готувати вечерю, можна посмажити на сковороді курячі грудки. Цікава начинка зробить м`ясо більш соковитим, а блюдо - красивим. А витратите на його приготування ви всього 20 хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 курячі грудки;
- - 50 г м`якого сиру «Фета»;
- - щіпка зелені петрушки;
- - голівка часнику;
- - 3-4 в`ялених томата;
- - 1 ч. Ложка лимонного соку;
- - оливкова олія;
- - сіль, чорний перець.
Інструкція
1
Приготуйте начинку. Для цього в мисці розкришите сир, додайте до нього порізані в`ялені томати, зелень петрушки і порубаний часник. Все поперчіть, полийте лимонним соком і злегка перемішайте.
2
Курячі грудки помийте і обсушіть на серветці. Зробіть збоку на кожній глибокий надріз і покладіть туди приготовану начинку. Краї закріпіть зубочисткою. Фаршировані курячі грудки трохи присолите.
3
На сковороді розігрійте невелику кількість оливкової олії, покладіть туди курячі грудки і підсмажте їх на сильному вогні до рум`яної скоринки з двох сторін. Потім зменшіть вогонь, накрийте сковороду змоченою у воді папером для випічки і залиште «доходити» протягом 7-10 хвилин.
4
Готові курячі грудки викладіть на велику плоску тарілку. Видаліть з них зубочистки і розріжте поперек на шматочки товщиною 1,5-2 см. Таким чином, у вас вийде гарне блюдо для великої кількості людей.
Статті за темою "Як приготувати курячі грудки на сковороді"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
