Як приготувати бісквітний торт з подвійною начинкою
Цей торт складається з двох повітряних бісквітів, ароматизованих ваніллю, як прошарок використовується ніжний масляний крем і малиновий джем - райська насолода.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - вершкове масло - 175 г;
- - цукрова пудра - 175 г;
- - 3 яйця;
- - борошно - 175 г;
- - розпушувач - половина чайної ложки;
- - 2 ложки жирного молока;
- - чайна ложка ванільного екстракту.
- Для крему:
- - вершкове масло - 75 г;
- - цукрова пудра - 150 г;
- - жирне молоко - 1 ложка;
- - вальний екстракт - чайна ложка.
- Для малиновою прошарку:
- - малиновий джем або густе малинове варення.
- Для прикрас:
- - цукрова пудра і свіжі ягоди.
Інструкція
1
Духовку розігріваємо до 180 градусів. У великій чаші збиваємо розм`якшене масло з цукровою пудрою, щоб вийшов повітряний крем. В окремому посуді злегка збиваємо яйця, частинами додаємо їх в крем, продовжуючи збивати.
2
Частинами просіюємо в крем борошно, акуратно перемішуючи тісто дерев`яною ложкою. Вливаємо молоко і ванільний екстракт, добре перемішуємо тісто до однорідного стану.
3
Дві силіконові форми діаметром близько 18 сантиметрів ставимо на великий лист. Акуратно розподіляємо тісто по силіконовим формам, поверхня разравниваем ножем. Запікаємо коржі на середній полиці духової шафи протягом 20-25 хвилин - коржі повинні добре піднятися і пружинити під пальцями. Ми залишаємо коржі на 10 хвилин в формах, потім акуратно перевертаємо на решітку для повного охолодження.
4
Для вершкового крему збиваємо масло з цукровою пудрою, молоком і ванільним екстрактом. Крем повинен вийти повітряним і світлим.
5
Один корж рівномірно змащуємо повітряним вершковим кремом, а другий - малиновим варенням або джемом. З`єднуємо коржі начинками. Перекладаємо випічку на красиве блюдо, посипаємо цукровою пудрою, додаємо будь-які свіжі ягоди. Шикарний десерт готовий!
Статті за темою "Як приготувати бісквітний торт з подвійною начинкою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу