Як приготувати сирний торт з бісквітним печивом?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Швидка і смачна варіація на тему тортів з печива. Цей торт не потрібно піч, в його основі лежить сир і білий шоколад.

Як приготувати сирний торт з бісквітним печивом?

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 175 г бісквітного печива;
- 300 мл молока;
- 250 г пастоподібного сиру;
- 200 мл сметани;
- 250 мл жирних вершків;
- 30 г білого шоколаду;
- 5 г листового желатину;
- пара крапель ванільною есенції;
- ягоди для прикраси за бажанням.

Інструкція

Насамперед замочуємо желатин відповідно до інструкції на упаковці. Печиво мачає в молоко і викладаємо на дно форми.

За допомогою блендера збиваємо сир зі сметаною і цукром. Шоколад розтоплюємо на водяній бані і додаємо до сирної маси. 200 мл вершків збиваємо і вручну змішуємо з іншими інгредієнтами крему.

50 мл вершків підігріваємо. З розбухлого желатину зливаємо воду і додаємо його до вершків. Розмішуємо до однорідності і додаємо в крем. Викладаємо половину крему на шар печива.

Зверху знову викладаємо шар печива, яке також попередньо занурюємо в молоко. Накриваємо другою половиною крему. Якщо використовуємо ягоди, то викладаємо їх на сирний шар, злегка вдавлюючи. Нарешті, викладаємо третій шар печива і ставимо форму в холодильник на ніч.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!