Як приготувати класичне сирне фондю
Фондю - чудове частування для великої дружньої компанії, адже так приємно провести вечір в колі дорогих людей, поговорити і насолодитися вишуканим смаком цього швейцарського страви.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - сир грюйер - 400 г;
- - сир Емменталь - 250 г;
- - сухе біле вино - 300 мл;
- - сік лимона - 1 чайна ложка;
- - крохмаль - 2 чайні ложки;
- - вишнева горілка - 1 столова ложка;
- - мускатний горіх;
- - білий хліб - 400 г;
- - часник - 1 зубчик.
Інструкція
1
Часник очистіть і розріжте зубчик навпіл. Фондюшницю натріть часником зсередини. Поставте посуд на пальник.
2
З сиру зріжте скориночки і натріть його на крупній тертці. У фондюшницю налийте сухе вино і додайте чайну ложку свіжовичавленого лимонного соку. Через пару хвилин додайте в тепле вино сирну стружку і нагрівайте масу, постійно помішуючи, поки сир повністю не розплавиться.
3
Розведіть картопляний крохмаль невеликою кількістю вишневої горілки, приправте тертим мускатним горіхом. Додайте суміш в фондюшницю, що допоможе згустити сирну масу.
4
З білого хліба зріжте скориночки і наріжте його на кубики. Наколи їх на вилочки для фондю, занурюйте в розтоплений сир і насолоджуйтеся вишуканим смаком.
Статті за темою "Як приготувати класичне сирне фондю"
Оцініть, будь ласка статтю
