Як приготувати печеню з мідіями і печерицями
Смачне спекотне з мідіями і печерицями напевно стане головним блюдом на святковому столі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г сирих мідій
- - 6 печериць
- - 2 зубчики часнику
- - 1 пучок цибулі
- - 50 г вершкового масла
- - 1 ч.л солі
- - 1 ч.л чорного меленого перцю
- - 3 ст.л. сметани
- - 100 г твердого сиру
Інструкція
1
Розморожуємо мідії і кладемо їх на розігріту сковороду. Чекаємо, поки вся вода не википить.
2
Нарізаємо гриби, додаємо їх і вершкове масло до мідій. Смажимо 5 хвилин, періодично помішуючи.
3
Дрібно шаткуємо часник і цибулю, злегка солимо і перчимо. Ще раз перемішавши, продовжуємо готувати на середньому вогні протягом трьох хвилин.
4
Трьом сир на крупній тертці, кидаємо його на сковорідку, додаємо сметани і смажимо ще хвилин 5.
Корисна порада
Найкраще нарізати гриби шматочками за розміром мідій. Так блюдо виглядає естетичніше.
Статті за темою "Як приготувати печеню з мідіями і печерицями"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу