Як приготувати груші в червоному вині
Любителям вишуканих страв пропоную приготувати дуже незвичайний і оригінальний десерт - груші в червоному вині. Фрукти, просочені вином і спеціями, напевно вразять ваші смакові рецептори.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - груші - 6 шт .;
- - червоне сухе вино - 800 мл;
- - сметана - 500 г;
- - гвоздика - 11 шт .;
- - цукрова пудра - 50 г;
- - кориця - 2 палички;
- - ваніль - 1 стручок.
Інструкція
1
Перш за все очистіть фрукти від шкірки, не чіпаючи при цьому живця. На дні кожної груші зріжте невеликий гурток. Це необхідно зробити для того, щоб вони були досить стійкими і не падали під час приготування.
2
Перелив сухе червоне вино в підходить за розміром каструлю, введіть в нього такі компоненти: боби ванілі, гвоздику, а також цукровий пісок і дві палички кориці. Все перемішайте і поставте на плиту до закипання.
3
Як тільки вино закипить, акуратно викладіть на дно посуду підготовлені фрукти. Під закритою кришкою готуйте страву протягом 45 хвилин. Під весь час приготування рідина повинна слабко кипіти. Також не забувайте час від часу дивитися на рівень рідини - вона повинна повністю покривати груші. За необхідності вино підливайте.
4
Після проходження 45 хвилин витягніть варені в червоному вині груші і перекладіть їх в підготовлену посуд. Саме вино остудіть, прибравши з нього всі прянощі.
5
Посипте варені груші цукровою пудрою, після чого акуратно накрийте їх за допомогою фольги або харчової плівки. У такому вигляді відправте в холодильник на деякий час.
6
Охолоджений десерт, діставши з холодильної камери, подавайте зі сметаною. Груші в червоному вині готові!
Статті за темою "Як приготувати груші в червоному вині"
Оцініть, будь ласка статтю
