Як приготувати смачні соуси до картоплі
Соуси, запропоновані вам, відмінно поєднуються з усіма стравами з картоплі. Особливо смачні вони з запеченою картоплею і картопляно-м`ясний запіканкою.
Готуються вони дуже просто і швидко.
Можливо, вам здасться зайво великий дозування інгредієнтів? Запевняю вас, після вечері ні краплі соусу в соуснику не залишиться ...
Готуються вони дуже просто і швидко.
Можливо, вам здасться зайво великий дозування інгредієнтів? Запевняю вас, після вечері ні краплі соусу в соуснику не залишиться ...
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для сметанному соусі:
- сметана 150 г;
- майонез 100г
- часник 1 зубчик;
- солоний (маринований) огірок 1 шт;
- кріп свіжий 1 ст.л.
- Для соусу на розсолі:
- розсіл огірковий 200 г;
- майонез 150 г;
- кетчуп 100 г;
- огірок солоний 1 шт;
- часник 1-2 зубчики;
- зелень (кріп, кінза) по столовій ложці.
- Для соусу грибного:
- гриби будь-200 г;
- сметана 150 г;
- борошно 1,5 ст.л.
- часник 1 зубчик;
- зелень будь-яка 1 ст.л.
Інструкція
1
Соус сметанний.
Змішати сметану, майонез, потертий на дрібній тертці огірок, роздавлений зубчик часнику і зелень.
Змішати сметану, майонез, потертий на дрібній тертці огірок, роздавлений зубчик часнику і зелень.
2
Соус на розсолі.
Змішати розсіл, майонез, кетчуп і тертий на тертці огірок. Додати роздавлений часник і зелень.
Змішати розсіл, майонез, кетчуп і тертий на тертці огірок. Додати роздавлений часник і зелень.
3
Грибний соус.
Відварити гриби, додавши стакан води протягом 20 хв.
Подрібнити блендером гриби, влити 150 г грибного відвару.
Окремо змішати сметану з борошном і додати в грибну суміш.
Посолити, довести до кипіння і варити, помішуючи до загустіння (3 хв).
Додати роздавлений зубчик часнику і зелень.
Відварити гриби, додавши стакан води протягом 20 хв.
Подрібнити блендером гриби, влити 150 г грибного відвару.
Окремо змішати сметану з борошном і додати в грибну суміш.
Посолити, довести до кипіння і варити, помішуючи до загустіння (3 хв).
Додати роздавлений зубчик часнику і зелень.
Корисна порада
У грибний соус замість солі можна для посилення запаху додати трохи бульйонні кубики "грибний бульйон".
Статті за темою "Як приготувати смачні соуси до картоплі"
Оцініть, будь ласка статтю