Як приготувати швидкий яблучний пиріг?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Як тільки в садах з`являються яблука, господині одразу починають придумувати, в яких блюдах їх можна використовувати. Це численні компоти, джеми, варення та інші страви. Але ось з запахом і смаком свіжого домашнього яблучного пирога нічого не зрівняється.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 3-4 кислих яблука;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка борошна;
- 3 яйця;
- 1/4 чайної ложки соди;
- оцет;
- вершкове масло для змазування ємності.

Інструкція

Це найпростіший рецепт пирога з яблук, який зможе повторити навіть починаюча господиня. Для початку необхідно підготувати форму. Найкраще взяти круглу ємність, висота якої буде не менше 8 сантиметрів. Цей пиріг відмінно піднімається в формі. Обрану ємність потрібно дуже ретельно змастити розтопленим вершковим маслом, не пропускаючи жодного куточка. В іншому випадку в необроблених місцях пиріг може підгоріти.

Всі яблука очистити від шкірки і кісточок, а потім нарізати на середні шматочки. Коли вони будуть повністю підготовлені, можна висипати фрукти на дно змащеної маслом форми.

В окремій ємності необхідно замісити найпростіше тісто. Для цього 1 стакан цукру змішати з 3 яйцями і злегка збити отриману суміш. Можна використовувати міксер, головне, не переборщити і не дочекатися появи яєчної піни. Далі в тісто додається 1 склянку борошна і 1/4 чайної ложки соди, гашеного оцтом. Потім воно ще раз ретельно перемішується.

Тісто вийде досить рідким. Приблизно як густі вершки. Його потрібно акуратно вилити поверх яблук так, щоб воно повністю їх закрило і рівномірно розтеклося по формі.

Випікається пиріг в розігрітій духовці приблизно 20-25 хвилин. Готову страву необхідно витягти з форми і при бажанні прикрасити варенням або джемом.