Як приготувати ананасові кекси
Ананасові кекси вдають із себе м`які тістечка з чудовим ароматом і кислуватим смаком. Прекрасна пухка структура і соковитість кексу роблять його більш насиченим і смачним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г ананаса свіжого
- - 2 ст. борошна
- - 150 г вершкового масла
- - 2 яйця
- - 1 ст. цукру
- - 1 ч. Л. розпушувача
- - збиті вершки
Інструкція
1
Щоб приготувати кекси з ананасом, вам не буде потрібно багато зусиль. Спочатку візьміть ананас, розріжте його на великі шматки і присипте їх невеликою кількістю цукру на 10 хвилин, так ананас дасть сік і кекс вийде більш соковитим. Коли ананас пустить сік, покладіть його разом з соком в блендер і подрібніть в пюре. Не забудьте залишити трохи ананаса для прикраси.
2
Розм`якшіть вершкове масло, помістивши його в тепле місце на 15-20 хвилин.
3
У мисці збийте 2 яйця з цукром, до повного його розчинення. У вас повинна вийти досить пишна біла маса.
4
Змішайте разом яйчно-цукрову суміш, вершкове масло і ананас з соком, все ретельно збийте. Не перестаючи збивати, повільно всипте борошно з розпушувачем.
5
Розігрійте духовку до 200 градусів, формочки змастіть маслом вершковим. У кожну формочку вкладіть тісто для кексів, щоб воно заповнювало тільки половину форми. Поставте кекси в духовку і випікайте до появи вираженого золотистого кольору.
6
Кожен готовий кекс покрийте збитими вершками, а зверху покладіть шматочки ананаса. Кекси готові.
Зверніть увагу
Всі інгредієнти повинні бути теплими.
Корисна порада
Кекси можна подавати зі згущеним молоком або з джемом.
Статті за темою "Як приготувати ананасові кекси"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
