Хочете постійно вражати гостей оригінальним видом пирогів? Навчіться защипувати їх по-новому. Тим більше, що це не так вже й складно. Фахівці з кухні пропонують свої варіанти цікавих защіпок, які допоможуть прикрасити пиріг.

Так, наприклад, можна зробити косичку по краю. Для цього достатньо трохи змочити краю водою. Після взяти тісто і розділити його на 3 смужки (ширину вибираєте самі). З цих смужок плетіть косичку, яку по колу прикладайте і кріпите до змоченим водою краях пирога.

По-справжньому філігранної роботою можна назвати прикраса країв пирога листочками. Обрізки тіста з`єднайте в кулю і розкачати його по столу. Потім акуратно виріжте листочки. Краї пирога змочіть водою і починайте кріпити до них ваші заготовки. В процесі злегка притискайте листочки пальцями.

Оформіть краю пирога шахматкою. Для цього вам знадобляться кулінарні ножиці і трохи терпіння. По краю пирога зробіть надрізи на відстані близько 1 см. Починайте загинати через одну.

Прикрасити пиріг можна і за допомогою пальців. Так, наприклад, можна оформити морську хвилю. Для цього розмістіть вказівний і великий палець однієї руки на краю пирога на відстані близько 1 см. Притискайте тісто пальцями і наведіть руку, утворюючи своєрідну хвилю по краю пирога.

Метод «Ажурна ложка» дозволить вам зробити край пирога незвичайним і заокругленим. Для його виконання натисніть заокругленим кінчиком по краю пирога, за тим опустіть ложку нижче. Для більш цікавого малюнка можете використовувати ложку меншого розміру.

Про красу пирога ще одним способом потрібно потурбуватися заздалегідь. Нижню частину розкачайте і викладіть на деко. Потім покладіть начинку і прикрийте пиріг зверху - можна цільним шматком тесту, можна використовувати смужки для створення решітки. Після акуратно підігніть краю, як би запечатуючи пиріг зверху. Можете додатково їх прикрасити ложкою мул пальцем.

Для створення красивого і оригінального краю пирога можна використовувати звичайну вилку. Для того щоб вийшло рівно і красиво, обріжте край пирога по діаметру форми, а потім візьміть вилку і починайте притискати її по краю без відступів. Коли тісто підніметься, такий вид прикраси країв пирога буде виглядати вкрай незвично.

Можна зробити вилочкою малюнок хрест-навхрест. Правда, в цьому випадку краще сильно на тісто не тиснути, щоб воно не порвалося.

Запасіться терпінням і підручними засобами, щоб зробити свої пироги оригінальними і дуже цікавими.