Як спекти фунтовий кекс з чаєм матчу
Фунтові називають кекси, для приготування яких береться однакову кількість всіх інгредієнтів. Крім того, родзинкою нашого кексу стане насичений зелений колір!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г вершкового масла;
- - 150 г цукру;
- - 150 г яєць;
- - 150 г борошна;
- - 1 ч.л. розпушувача (з гіркою);
- - 1 ст.л. порошку зеленого чаю матча (з гіркою).
Інструкція
1
Вершкове масло і яйця для приготування цього кексу повинні бути кімнатної температури, так що дістаньте їх з холодильника заздалегідь.
2
Духова шафа попередньо розігрійте до температури 165 градусів Цельсія. Підготуйте форму, злегка змастивши її маслом (якщо використовуйте силікон і впевнені в його якості, то цей пункт можна пропустити).
3
Розм`якшене вершкове масло в процесорі збийте з додаванням цукру протягом приблизно 5-6 хвилин в світлу кремообразную масу. Потім по одному додайте яйця, кожен раз ретельно змішуючи інгредієнти до однорідності.
4
Окремо змішайте сухі інгредієнти: в глибоку простору миску просійте борошно і розпушувач.
5
Увімкніть міксер на повільний режим і поступово всипте борошняну суміш в чашу до олійно-яєчної. Після того, як додасте всю муку, вимішують тісто ще 2-3 хвилини.
6
Чай матчу розведіть невеликою кількістю теплої води. Тісто поділіть на дві рівні частини і додайте в одну з них розведений чай.
7
У підготовлену форму викладіть тісто шарами: 2 ложки білої суміші, 2 ложки зеленої, і так далі, поки все тісто не закінчиться. Надішліть в гарячу піч приблизно на годину. З готового кексу зубочистка буде виходити сухою.
Статті за темою "Як спекти фунтовий кекс з чаєм матчу"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
