Маковий кекс
Вам потрібно швидко приготувати смачне й оригінальне блюдо, так як скоро нагрянуть гості. Кекс з маку - це те, що потрібно. Всі інгредієнти, які потрібні, знайдуться на кухні в кожної господині.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для приготування макового кексу вам буде потрібно:
- • 2 яйця,
- • 100 грам цукру,
- • 50 грам маку + 2 ст. ложки цукру,
- • 125 грам борошна + щіпка розпушувача,
- • 100 грам розтопленого і охолодженого вершкового масла.
Інструкція
1
Яйця збиваємо з 100 гр цукру протягом 5 хвилин до отримання щільної світлої маси. Додаємо до суміші борошно з розпушувачем, збиваємо. Додаємо розтоплене вершкове масло, ретельно перемішуємо.
2
Перемелюємо мак з цукром, додаємо його до тесту і знову перемішуємо.
3
Викладаємо тісто у форму для випічки (якщо форма не силіконова, її необхідно або викласти папером для випічки, або змастити маслом і обсипати борошном - так кекс не прилипне до стінок форми). Робимо на тесті невелике заглиблення, щоб кекс, піднімаючись, не виріс гіркою.
4
Випікаємо кексік в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах 30-45 хвилин до готовності (перевірити готовність кексу можна за допомогою сірника або зубочистки - якщо зубочистка виходить з кексу без шматочків тесту на ній - значить, кекс готовий).
Оцініть, будь ласка статтю
