Як спекти рулет з чернично-горіховою начинкою
Побалуйте у вихідні близьких ніжним рулетом з дуже смачною начинкою. Приготування дріжджового тіста займають досить багато часу, але воно того варто, ця випічка просто тане в роті.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - сухі дріжджі - 5 г (1/2 пакетика);
- - яйце - 2 шт .;
- - молоко - 0,5 л;
- - цукор - 1,5 склянки;
- - сіль - 1/2 чайної ложки;
- - борошно - 1 кг;
- - ванілін - 1 щіпка;
- - рослинна олія;
- - цукрова пудра.
- Для начинки:
- - чорничний джем - 300 г;
- - подрібнені горіхи - 0,5 склянки.
Інструкція
1
Розмішайте дріжджі в теплому молоці, додайте 1 столову ложку цукру і трохи борошна. Поставте масу в тепле місце.
2
Яйця збийте з цукром поки маса не стане білою. Додайте сіль, ванілін, піднялися дріжджі і борошно, що залишилося. Маргарин розтопіть і влийте в тісто. Всі розмішайте до однорідності і вимішують близько 10 хвилин. Миску накрийте чистим рушником і поставте в тепле місце на 2 години, щоб тісто підійшло.
3
Зробіть корж і дайте їй постояти 10-15 хвилин. Потім розкачайте її в пласт товщиною близько 2 см.
4
Деко змастіть рослинною олією. На сочень покладіть рівномірним шаром чорничний джем. зверху посипте подрібненими горіхами. Поверніть корж рулетом і змастіть його рослинним маслом.
5
Поставте випікатися в попередньо нагріту духовку до готовності. Готовий рулет повинен добре зарум`яниться. Вийміть його з духовки, остудіть і посипте остиглий рулет цукровою пудрою.
Статті за темою "Як спекти рулет з чернично-горіховою начинкою"
Оцініть, будь ласка статтю
