Як готувати млинці з шинкою
Млинці настільки універсальний продукт, що до них підходять практично будь-які начинки: джеми, сир, ікра, оселедець, фарш і рис, гриби, картопля, будь-які овочі, сир і, звичайно, шинка. Святкові млинці з шинкою, запечені в духовці, порадують чоловіків красивим зовнішнім виглядом і наявністю м`яса. Отже, як готувати млинці з шинкою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г борошна,
- - 4 ч.л. розпушувача,
- - 4 ч.л. лимонного соку,
- - 100 мл молока,
- - сіль,
- - чорний перець,
- - 1 кг листя шпинату,
- - 400 г черрі,
- - 4 цибулини,
- - рубаний мускатний горіх,
- - 400 г шинки,
- - 4 ст.л. тертого м`якого сиру,
- - базилік.
Інструкція
1
Борошно змішайте з розпушувачем, додайте лимонний сік, молоко і воду - 400 мл. Посоліть, поперчіть і залиште на 60 хвилин. З суміші підсмажте на сильному вогні 8 тонких млинців. Складіть на тарілку, змастіть вершковим маслом і накрийте вологим рушником.
2
Нагрійте духовку до 200оС. Шпинат почистіть і помийте. Черрі теж помийте і наріжте навпіл. Лук почистіть і дрібно наріжте. Обсмажте в маслі на сковороді, додайте до нього помідори і шпинат і тушкуйте 5 хвилин. Приправте сіллю, перцем і мускатом. Овочі викладіть у форму для запікання.
3
У кожен млинець загорніть по шматочку шинки і скрутіть трубочкою. Викладіть млинці з шинкою на овочі і посипте тертим сиром. Запікайте в духовці не більше 15 хв.
4
Посипте млинчики з шинкою базиліком перед подачею. Смак готового блюда добре підкреслить майонезний соус з часником.
Статті за темою "Як готувати млинці з шинкою"
Оцініть, будь ласка статтю
