Бублики з маком і кунжутом
Рум`яні бублики, приготовані за цим рецептом, виходять незвичайними на смак. Їх добре вживати з молоком, але і з кавою або чаєм теж смачно. Зараз, під час Великого посту, що постять можуть замінити вершкове масло рослинним, а змастити бублики чайною заваркою. Тісто для бубликів готується в хлібопічці.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 склянки води
- - столова ложка солі
- - чайна ложка цукру
- - 2 чайні ложки дріжджів - сухих
- - 80 г масла вершкового
- - 5 склянок борошна
- - 30 г кунжуту
- - 30 г маку
- - 30 мл молока
Інструкція
1
Завантажте в хлібопічку воду, цукор, сіль, масло, дріжджі, борошно. Через півтори години у вас вийде тісто. Воно повинно збільшитися в два рази в обсязі.
2
Викладіть тісто на наявну робочу поверхню. Злегка розімніть руками. Якщо тісто липне до рук, потроху додайте борошно.
3
Готове тісто розділити на невеликі частини, з кожної зробіть кульку - їх вийде близько 30. Кожен кульку розкачати в смужку, краї з`єднайте. Дайте расстояться протягом півгодини в теплому місці.
4
Потім кожне колечко опускайте в киплячу воду і варіть з кожного боку по 20 секунд. Витягуйте колечка шумівкою. Викладайте їх відразу ж на деко.
5
Змастіть кожне колечко молоком, посипте кунжутом або маком. Випікайте при 200 градусах 20 хвилин - до рум`яного, золотистого кольору.
Корисна порада
У воду, в якій будете кип`ятити майбутні бублики, можна додати цукор - 4 столові ложки на 3 літри води.
Статті за темою "Бублики з маком і кунжутом"
Оцініть, будь ласка статтю
