Золоті злитки з курки

Для початку потрібно приготувати соус, в якому вам треба замаринувати курку, а потім приготувати його окремо. Розведіть дві-три упаковки "Маггі" в вершках 10% жирності. На кожну упаковку потрібно 200 мл вершків. Добре розмішайте, щоб не було грудочок. Скористайтеся для цього виделкою. Вершки повинні бути кімнатної температури.

Помийте курячі стегна, видаліть з них зайве. Це можуть бути жирні шматки шкіри або пір`я (і таке буває).
Почистіть часник, натріть його на дрібній тертці. Тертим часником натріть стегна і залиште так на 10-15 хвилин. Потім покладіть стегна в каструлю і залийте вершковою сумішшю. Маринують трохи більше півгодини під закритою кришкою.

Підготуйте лист - застеліть його пекарської папером. Розігрійте духовку. На деко викладайте стегна, даючи соусу перед цим стекти з них, але не повністю.

Натріть сир на крупній тертці. Густо посипте тертим сиром кожне стегно і злегка притисніть його до них, щоб він не сповз на деко. Тепер можна відправляти лист з стегнами в духовку. Випікайте 40-50 хвилин в залежності від потужності духовки і від температури.

поки готуються "злитки", Займіться соусом. Той маринад, що залишився в каструлі після стегон, поставте на вогонь і дайте йому закипіти. Перед цим видавіть в нього кілька зубців часнику і додайте трохи приправи "Хмелі-сунелі". Постійно помішуйте соус, щоб він не пригоріла. Готуйте його так на середньому вогні протягом п`ятнадцяти хвилин, поки не загусне.

Коли все буде готово, подавайте на стіл. Соус і злитки подаються в окремому посуді.