Закуска по-болгарськи
Закуска по-болгарськи - це дуже цікаве і смачне блюдо. Воно готується з бринзи, перцю і помідорів, заправлених маринадом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 перцю;
- - салат;
- - 2 стебла молодого часнику;
- - 50 г бринзи;
- - 2 помідори;
- - 2 зварених в круту яйця;
- - 10 маслин;
- - петрушка;
- - сіль;
- - оцет;
- - горіхи.
- Для заправки:
- - сире яйце;
- - 200 мл кефіру;
- - грецькі горіхи;
- - оцет;
- - сіль;
- - рослинна олія
Інструкція
1
Для початку приготуйте заправку: змішайте кефір, сире яйце, оцет, сіль, товчені волоські горіхи і рослинне масло.
2
Почистіть перці від насіння і посоліть їх усередині. Відкладіть на 10 хвилин, а потім заповніть перці заправкою.
3
Розріжте помідори поперек і викладіть ложкою весь сік і м`якоть. Посоліть і заповніть помідори порізаними яйцями, бринзою і м`якоттю помідорів. Зверху посипте товчені горіхи.
4
Листя салату поріжте соломкою і змішайте з маринадом. Маринад готується з рослинної олії, оцту і солі. Посипте все нарізаним часником і зеленню півники.
5
Подавайте готову страву в тарілці, попередньо посипавши нарізаними маслинами.
Статті за темою "Закуска по-болгарськи"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
