Як і з чого готувати недорогі салати
Вам знадобиться
- Рецепт №1:
- 2 моркви;
- 2 яблука;
- 1 невелика редька;
- 300 г свіжої капусти;
- 2 ст.л. рослинного масла;
- 1 ч.л. 6% оцту;
- зелень;
- сіль;
- перець мелений чорний.
- Рецепт №2:
- 10 варених печериць;
- 1 банка червоної квасолі;
- 3 варені картоплини;
- 1 зубчик часнику;
- 1 цибулина;
- зелень;
- майонез.
- Рецепт №3:
- 1 банка рибної консерви;
- 5 варених яєць;
- 1 ст. рису;
- 1 цибулина;
- 100 г майонезу;
- сіль;
- зелень.
- Рецепт № 4:
- 0,5 кг вареної картоплі;
- 3 варених моркви;
- 1 печена буряк;
- 0,5 банки зеленого горошку;
- 300 г шинки;
- 3 варених яйця;
- 400 г майонезу;
- 4 ст.л. рослинного масла;
- 2 цибулини;
- 3-4 солоних огірка;
- 2 лимона;
- зелень.
- рецепт №5
- 3 великих солодких перцю;
- 2 помідори;
- 1 варене яйце;
- 100 г майонезу;
- 2 ст.л. кефіру;
- зелень;
- сіль.
Інструкція
Натріть моркву, яблука і редьку на крупній тертці. Капусту дрібно наріжте. Змішайте всі інгредієнти в одній чашці, додайте сіль, зелень і чорний перець. З`єднайте рослинна олія і оцет, додайте цю суміш в салат і ще раз добре все перемішайте.
Наріжте цибулю тонкими півкільцями і злегка обсмажте його на рослинному маслі. Приєднайте до цибулі нарізані кубиками гриби і обсмажуйте всі протягом 15 хвилин. Квасоля промийте холодною водою, картопля наріжте кубиками, часник дрібно накришити. Всі компоненти помістіть в салатницю, заправте майонезом і ретельно перемішайте. У вас вийде живильний салат, який можна поставити на святковий стіл.
Промийте круглозерний рис і залийте його 2 ст. води, варіть до готовності. Зварену крупу відкиньте на сито, щоб стекла рідина. Виделкою розімніть консервовану рибу і викладіть її в чашку. Поріжте яйця кубиками, а цибулю тонкою соломкою і з`єднайте обидва компонента з рибою. Туди ж додайте рис, посоліть і залийте майонезом. Змішайте, дайте салату настоятися 1,5- 2 години, потім подавайте на стіл.
Поріжте картоплю і моркву кубиками. Лук наріжте кільцями, посоліть і розітріть руками, після чого змішайте його з половиною картоплі. Викладіть суміш в глибоку салатницю і залийте 3 ст.л. масла. Зелений горошок змішайте з рештою картоплі і нарізаними невеликими кубиками солоними огірками, морквою, буряком, м`ясом і викладіть в салатницю. Все добре перемішайте. З лимонів вичавіть сік і змішайте його з майонезом, цією заправкою залийте салат. Зверху посипте блюдо зеленню, прикрасьте скибочками варених яєць. Цей недорогий салат володіє незвичайним смаком, незважаючи на доступність продуктів.
Наріжте перець тонкою соломкою. Яйця і помідори поріжте невеликими кубиками. З`єднайте всі компоненти між собою. Розведіть майонез кефіром і заправте ним салат. Посипте блюдо дрібно покришену зеленню.
