Дієтичний чізкейк на нутовой основі
Цей дієтичний чізкейк готується на основі з нуту. Виходить він повітряним, легким, прекрасним. Десерт дуже корисний, багатий клітковиною, але найголовніше - виходить він неймовірно смачним!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г чорної смородини замороженої;
- - 300 мл окропу;
- - 200 мл йогурту;
- - 100 г нуту;
- - 40 г желатину;
- - 4 ст. ложки цукру;
- - 1 ст. ложка меду.
Інструкція
1
Замочіть нут в холодній воді на всю ніч. Потім відваріть його до готовності, додайте 1 ст. ложку меду, подрібніть за допомогою блендера.
2
Застелите форму пергаментом, викладіть нут на дно, гарненько утрамбуйте. Запікайте основу 10 хвилин при температурі 180 градусів.
3
Можете поки приготувати начинку. Залийте смородину водою. Доведіть до кипіння, поваріть 3 хвилини. Потім процідіть 200 мл смородинового відвару, додайте 2 ст. ложки цукру, відставте в сторону.
4
Смородину пюріруйте. Додайте 20 г желатину. Беріть швидкорозчинний желатин. Додайте йогурт і 2 ст. ложки цукру.
5
Налийте на остигнула основу з нуту йогурт-порічкове желе, приберіть в холодильник.
6
Розчиніть 10 г желатину в смородиновому відварі, розмішайте, остудіть.
7
Залийте йогуртовую-смородиновий суміш відваром, знову приберіть в холодильник вже до повного застигання.
Статті за темою "Дієтичний чізкейк на нутовой основі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
