Десерт з заварного крему з цитрусовими нотками

Відіжміть з апельсинів сік, додайте трохи желатину. Залиште набухати, потім прогрійте до розчинення желатину, тільки не доводьте до кипіння! Приберіть в холодильник.

Залишки желатину розчиніть в молоці (150 мілілітрів). Час, що залишився молоко збийте з курячим яйцем, ваніліном і згущеним молоком, доведіть до кипіння. Влийте молоко з желатином, змішайте. Остудіть до кімнатної температури, апельсинове желе за цей час має схопитися.

Розлийте по формах молочний «крем», розкладіть в них чайною ложечкою апельсинове желе. Приберіть ласощі на пару годин в холодильник. крем чи не перетвориться в желе, по консистенції він вийде більш м`яким, але форму тримати буде. Пробуйте десерт з заварного крему і насолоджуйтеся!