Гусь по-селянськи
М`ясо гусяче корисно для організму, так як воно допомагає заспокоювати шлунок, очищати від токсинів і заповнює дефіцит енергії. У м`ясі гусака міститься цілий комплекс корисних речовин. Вчимося готувати м`ясо смачно і не втрачаючи корисних властивостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 кілограм гусячого м`яса, 1 кілограм солоних огірків, 100 грам ріпчастої цибулі, 30 грам томатної пасти, 50 грам рослинного масла, 20 грам борошна, 200 мілілітрів води, сіль, чорний мелений перець.
Інструкція
1
Тушку гусака промийте і наріжте на порційні шматочки. Лук почистіть, помийте і дрібно наріжте.
2
У глибоку сковороду налийте олію і добре прогрійте. Викладіть в сковороду гусака і присипте цибулею.
3
Добре підсмажте шматочки гусака з усіх боків, потім посипте борошном, перемішайте і смажте ще близько 5 хвилин на повільному вогні.
4
Томатну пасту розмішайте в 200 мілілітрах води, посоліть і поперчіть. Залийте воду в сковороду, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 25 хвилин.
5
Огірки очистіть і наріжте кубиками. Викладіть огірки в сковороду, перемішайте і тушкуйте під закритою кришкою ще 5 хвилин.
6
Якщо м`ясо тверде - продовжуйте тушкувати до готовності. Гуся по-селянськи подавайте з відвареною картоплею.
Статті за темою "Гусь по-селянськи"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
