Як приготувати брокколі з овочами
Брокколі - не тільки смачний сорт капусти, але ще і корисний. Особливо - для жінок, так як містить багато важливих для жіночого організму вітаміни і мінеральні речовини, а й уповільнює процеси старіння і вважається відмінним антицелюлітний продуктом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 300 грам брокколі, 2 помідори, 1 морква, 1/2 цибулі, 1 зубчик часнику, рослинна олія, сіль. 1 болгарський перець, 3 столові ложки сметани.
Інструкція
1
Промийте і розділіть брокколі на суцвіття. Налийте трохи рослинного масла на сковороду і викладіть броколі. Посоліть і обсмажте з усіх боків.
2
Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку і наріжте кубиками. Болгарський перець порізати на тонкі півкільця, морква - кільцями. Цибулю і часник дрібно наріжте.
3
До брокколі додайте моркву і долийте трохи води. Закрийте кришкою сковороду. Цибулю і часник спассеруйте окремо на рослинному маслі.
4
Коли морква стане м`якою, додайте помідори і спессерованние цибулю і часник. Гасіть 5 хвилин.
5
Викладіть в сковороду сметану, перемішайте і тушкуйте на дрібному вогні ще близько 5 хвилин. При подачі на стіл можна прикрасити зеленню.
Зверніть увагу
При виборі брокколі зверніть увагу на молоді рослини з невеликими суцвіттями. Свіжу капусту бажано зберігати в холодильнику не більше трьох днів. При заморожуванні частина корисних властивостей втрачається.
Статті за темою "Як приготувати брокколі з овочами"
Оцініть, будь ласка статтю
