Готуємо російське спекотне
Приголомшливо смачне печеня, яке просто тане в роті. Блюдо обов`язково сподобається всім рідним і близьким. Будьте готові подати добавку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 5 штук. картоплин;
- - 300 г яловичини;
- - 1 цибулина;
- - 1 морква;
- - 2 ст.л. вершкового масла;
- - 1 ст.л. сметани;
- - 1 зубчик часнику;
- - зелень за смаком;
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Для початку промийте всі інгредієнти під водою. Картопля почистіть і наріжте невеликими кубиками. Потім обсмажте картоплю на рослинному маслі до напівготовності. У процесі смаження картоплі наріжте цибулину кільцями і теж обсмажте його до золотистого кольору.
2
М`ясо наріжте невеликими брусочками і також обсмажте на олії до утворення легкої рум`яної скоринки. Змастіть маслом глиняні горщики і починайте викладати в них інгредієнти для жаркого. Покладіть на дно горщика картопля, слідом - м`ясо і зверху викладіть цибулю. Кожен шар трохи посоліть і поперчіть.
3
Зверху киньте по одному лаврового листа в кожен горщик і влийте трохи бульйону або кип`яченої води. Поставте горщики в духовку і тушкуйте страву до готовності протягом півгодини.
4
За 10 хвилин до готовності дістаньте спекотне, посипте зверху подрібненим часником і зеленню і додайте трохи сметани. Поставте назад в духовку і ще трохи тушкуйте.
Статті за темою "Готуємо російське спекотне"
Оцініть, будь ласка статтю
